Café de alta calidad producido en la zona de Pacaipampa - Ayabaca
Variedad: captura rojo, captura amarillo, típica
Perfil organoléptico: sabor y notas a te de rosa, jazmín, sabor a durazno y fresa, un post gusto a crema de leche, acidez delicada a mandarina.
Tostado y molienda: media
Calidad sensorial: extraordinario 87 puntos promedio.